Čtvrtě 2012

Kód produktu: AD100
Cena bez DPH: 400,00 Kč
Cena s DPH: 484,00 Kč
Počet kusů skladem: 1
Dostupnost: Týden

Čtvrtě 2012

  • Výrobce: Vinařství Stapleton & Springer
 

ODRŮDY:
Pinot noir 100 %

PRÁCE NA VINICI:
Vinici jsme ošetřovali v bio režimu.
Sklizeň proběhla v první polovině října.
Hrozny jsme sklízeli do malých bedýnek.
Cukernatost hroznů byla 25° CNM 

 

CHARAKTERISTIKA VÍNA: 
Barva je třešňově červená s cihlovým nádechem. Víno je středně plné, s vyváženým alkoholem, který neunavuje. Chuť po třešňovém kompotu, bílé čokoládě a oříškách s máslem. Třísloviny jsou jemné a ukazují na to, že Pinot noir vznikl křížením Tramínu a Mlynářky. Na areálu ČTVRTĚ máme vysazen klon 115 pro který je typická tenká slupka a malý hrozen. Víno zrálo rok na barrique sudech.


DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY: 
Toto víno má barvu typickou pro Pinot noir z vesnice Gevrey Chambertin. Vždyť právě odtud je Karel IV přivezl do Čech. Chuť se projevuje mnohovrstevnou ovocitostí s nádechem bílé čokolády, oříšků, s jemnými tříslovinami bohaté struktury. Lahodná komplexnost a koncentrovanost spolu se sametovým odchodem tohoto vína vás jistě příjemně pohladí. Před podáváním není nutno víno dekantovat, ale postačí velké sklenice, kde se víno dobře otevře.

 

alk.13,0%