Ben's reserve 2012

Kód produktu: AD101
Cena bez DPH: 400,00 Kč
Cena s DPH: 484,00 Kč
Počet kusů skladem: 3
Dostupnost: 3 dny

Ben's reserve 2012

  • Výrobce: Vinařství Stapleton & Springer
 

ODRŮDY:
Pinot noir 100 %

PRÁCE NA VINICI:
Vinici jsme ošetřovali v bio režimu.
Sklizeň proběhla v druhé polovině září.

Cukernatost odpovídala kategorii POZDNÍ SBĚR


VÝTAH Z CHEMICKÉ ANALÝZY:

alkohol 12,5 %, bezcukerný extrakt 25,1 g/l
zbytkový cukr 2,3, g/l, celkové kyseliny 5,5 g/l


CHARAKTERISTIKA VÍNA: 
Barva višňového kompotu. Chuť je veselá, pití neunavuje. Třísloviny jsou na Pinot noir vyšší, neboť jsme hrozny kvasili celé i s třapinami.Víno zrálo 11 měsíců na barrique sudech.

 

DEGUSTAČNÍ POZNÁMKY: 
Toto víno pochází z areálu Terasy. Hrozny mají silnější slupku, která dodává barvě tmavší odstín. Chuť se projevuje mnohovrstevnou ovocitostí a elegantní strukturou tříslovin. Komplexnost a koncentrovanost spolu s pozvolným a dlouhým odchodem tohoto vína nadchne mnohé milovníky Pinot noir.
Víno není nutno dekantovat, postačí velkoobjemové sklenice, kde se Pinot dobře otevře. Sedlinka není na závadu a je o nás již známo, že vinařství Stapleton-Springer vína nefiltruje, nečíří. Nazdraví s přírodním BIO vínem Pinot noir 2012 z areálu Terasy!