O nás

Jsem velký milovník a objevovatel krásného vína, proto jsem založil tento e-shop poctiva-vina.cz, blog a stránky o focení vína. Zde na e-shopu nabízíme vína z hroznů bez „příkras“, tak jak je dala příroda a um vinaře - tedy vína poctivá.

Výběr vín se řídí mými preferencemi. Všeobecně upřednostňuji vína hutnější, suchá a často s výraznějšími kyselinkami. Bílá vína vybírám většinou taková, kterým svědčí archivace - Chardonnay, Ryzlinky, Rulandské bílé, ale i Tramín červený. V kontrastu s tím se rád občerstvím svěžím mladým vínem či frizzante.

S probouzejícím jarem rád koštuji oranžová vína (bílá vína vyráběna tak jako červená). Jsou to vína vhodná ke kreativní kuchyni (viz nejlepší světové restaurace).

V červených vínech jednoznačně preferuji vína hutnější a rozmanitější, ale nesmí to být takové sladké „obludy“ :)

Také mám období, kdy preferuji krásné elegantní "Pinoty" Noir, a to především z Polabí, které jim dle mého svědčí a odkud jsou dle mě nejlepší.

Doufám, že Vás můj výběr zaujme a ponoříte se také do objevování krás těchto jedinečných vín.

Tak na zdraví!

Jiří Andreas
majitel